标准编号：SB/T 10948-2012 熟制豆类

标准状态：现行

标准简介：本标准规定了熟制豆类的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以果蔬籽中的豆类为原料,经熟制加工的产品的生产、检验和销售。

英文名称： Roasted beans

替代情况： 被SB/T 10948-2012/XG1-2015代替

中标分类： 食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品

ICS分类： 食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品

发布部门： 中华人民共和国商务部

发布日期： 2013-01-23

实施日期： 2013-09-01

提出单位： 中国食品工业协会坚果炒货专业委员会